FUNZIONI DEL CENTRO

•  Progetta, propone e conduce ricerca scientifica in collaborazione interdisciplinare nel campo della zootecnia biologica

•  predispone documenti, pubblicazioni, finalizzati all'approfondimento di tematiche inerenti la zootecnia biologica, con particolare riferimento ad aspetti peculiari come il benessere animale, le terapie omeopatiche alternative, il riconoscimento e la valorizzazione di produzioni biologiche, l'assenza di residui contaminanti ed OGM, i disciplinari di produzione, le tematiche del controllo, la tutela dei consumatori

•  provvede alla esecuzione di esami di laboratorio che trovino applicazione nel campo della zootecnia biologica. Le prove eventualmente richieste, saranno effettuate in regime di accreditamento.

•  predispone la standardizzazione di metodologie analitiche utilizzabili nella classificazione ed identificazione di specifiche produzioni biologiche. Questa attività prevedrà la predisposizione di appositi ring test nei quali saranno coinvolti gli altri Istituti Zooprofilattici e l'Istituto Superiore di Sanità.

•  predispone ed organizza piani e progetti di ricerca, con la collaborazione di istituzioni nazionali ed internazionali, finalizzati al miglioramento quali-quantitativo delle produzione zootecniche in regime biologico.

•  collabora e fornisce supporto scientifico agli enti preposti alla certificazione delle produzioni biologiche.

•  fornisce al Ministero della Salute ed alle altre Autorità competenti l'assistenza specialistica anche mediante la predisposizione di atti legislativi, piani di intervento, piani di profilassi, piani di controllo finalizzati in particolare alla tutela e salvaguardia delle produzioni biologiche.

•  predispone, gestisce ed organizza corsi, piani di formazione, materiale didattico e divulgativo, per gli operatori del SSN interessati alle problematiche di zootecnia biologica, per gli operatori del settore, per altre istituzioni.