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PROVA:
Numerazione di Brochothrix thermosphacta nella carne e nei derivati della carne mediante conteggio delle colonie in terreno solido (ISO 13722:1996)(2LA/19)

Documento di riferimento:
ISO 13722:1996

Normativa di contesto:
ISO 13722:1996

Espressione del risultato:
UFC/g

Modalità di conservazione:

refrigerato

Tipo campione:

carne

Tempo medio di risposta:
7 gg

Sede di esecuzione della Prova:
Cagliari