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PROVA:
Determinazione dell'attività fosfatasica nel latte trattato termicamente (D.M. 26/03/92 - S.O. n°67 della G.U. n°90 del 16/04/92)(5BR/015)

Documento di riferimento:
DM 26/03/1992 - SO n°67 GU n°90 del 16/04/1992

Espressione del risultato:
µg fenolo/g

Modalità di conservazione:

refrigerato

Tipo campione:

latte trattato termicamente

Tempo medio di risposta:
2 gg

Sede di esecuzione della Prova:
Sassari