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PROVA:
Carne e prodotti a base di carne. Determinazione delle ceneri (UNI 10590:1997)(5BR/187)

Documento di riferimento:
UNI 10590:1997

Espressione del risultato:
g ceneri/100g

Modalità di conservazione:

refrigerato

Tipo campione:

carne e prodotti a base di carne

Tempo medio di risposta:
3 gg

Sede di esecuzione della Prova:
Sassari