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PROVA:
Listeria Monocytogenes (MPN) (OM 07/12/1993 GU N°291 13/12/1993) (5IA/006)

Documento di riferimento:
OM 07/12/1993 GU N°291 13/12/1993

Normativa di contesto:
L. 283/1962 s.m.

Espressione del risultato:
MPN/g

Modalità di conservazione:

refrigerato (alimenti deperibili) e temperatura ambiente (alimenti non deperibili e ad uso zootecnico)

Tipo campione:

prodotti da consumarsi previa cottura.

Tempo medio di risposta:
3-8 gg

Sede di esecuzione della Prova:
Sassari