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PROVA:
Clostridium perfringens (Quantitativa) - ISO 7937:2004 (IZSBA/12)

Documento di riferimento:
ISO 7937:2004

Normativa di contesto:
L. 283/1962 s.m.

Espressione del risultato:
UFC/g o ml

Modalità di conservazione:

refrigerato (alimenti deperibili) e temperatura ambiente (alimenti non deperibili e ad uso zootecnico)

Tipo campione:

alimenti per uso umano

Tempo medio di risposta:
2-4 gg

Sedi di esecuzione della Prova:
Cagliari
Nuoro
Oristano
Sassari