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PROVA:
Determinazione della materia secca nel formaggio e nel formaggio fuso (D.M. 21-04-1986 - S.O. n°88 della G.U. n° 229 del 02/10/86)(5BR/011)

Documento di riferimento:
DM 21/04/86 S.O. n.88 della G.U. n.229 del 02/10/86

Espressione del risultato:
g/100g

Modalità di conservazione:

refrigerato

Tipo campione:

formaggio e formaggio fuso

Tempo medio di risposta:
3 gg

Sede di esecuzione della Prova:
Sassari