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PROVA:
Determinazione della trimetilammina-azoto nei prodotti ittici (Official Method of Analysis of A.O.A.C. International 1995 XVI ed. 971.14-1972) (5BR/029)

Documento di riferimento:
AOAC Official Method of analysis 1995 XVI ed. 971.14-1972

Normativa di contesto:
L. 283/1962 s.m.

Espressione del risultato:
mg N-TMA/100 g

Modalità di conservazione:

refrigerato o congelato

Tipo campione:

prodotti ittici

Tempo medio di risposta:
2 gg

Sede di esecuzione della Prova:
Sassari