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PROVA:
Determinazione volumetrica dell'azoto basico volatile totale nei prodotti carnei (MI 5BR/033 Rev.03)

Documento di riferimento:
MI 5BR/033 Rev.03

Normativa di contesto:
L. 283/1962 s.m.

Espressione del risultato:
mg azoto/100 g

Modalità di conservazione:

refrigerato o congelato

Tipo campione:

prodotti carnei

Tempo medio di risposta:
3 gg

Sede di esecuzione della Prova:
Sassari