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PROVA:
Determinazione degli Ascorbati negli alimenti di origine animale per via volumetrica (MI 5BR/059)

Documento di riferimento:
MI 5BR/059 Rev.00

Normativa di contesto:
L. 283/1962 s.m.

Espressione del risultato:
g acido ascorbico/100 g

Modalità di conservazione:

refrigerato o congelato

Tipo campione:

alimenti per uso umano

Tempo medio di risposta:
1 gg

Sede di esecuzione della Prova:
Sassari