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PROVA:
Prodotti a base di carne: determinazione del contenuto in nitriti e nitrati per cromatografia ionica (IC) (MI 5BR/311 Rev.00 2016)

Documento di riferimento:
MI 5BR/311 Rev.00 2016

Normativa di contesto:
Reg. (CE) 1333/2008

Espressione del risultato:
mg NaNO2/Kg - mg NaNO3/Kg

Modalità di conservazione:

refrigerato o congelato

Tipo campione:

prodotti a base di carne

Tempo medio di risposta:
5 gg

Sede di esecuzione della Prova:
Sassari