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S.C. IGIENE DEGLI ALLEVAMENTI
E DELLE PRODUZIONI ZOOTECNICHE
I compiti del Dipartimento riguardano diversi aspetti della veterinaria pubblica afferenti fondamentalmente all’area
della sicurezza alimentare e della tutela dell’ambiente nella sua più vasta accezione.

Il Dipartimento fornisce sostegno analitico specializzato, con l’applicazione delle più moderne tecnologie, nel controllo effettuato lungo la filiera produttiva che, partendo dall’ambiente, attraverso la produzioni di mangimi giunge agli alimenti finiti. Nel dipartimento vengono affrontate le problematiche relative al controllo di residui di farmaci ed anabolizzanti, alla presenza di sostanze indesiderate e
di contaminanti. Altri aspetti dell’attività riguardano la salvaguardia ambientale con particolare attenzione per gli aspetti inerenti il benessere animale e dell'habitat, nonché la tutela delle produzioni.


Responsabile:

Dott.ssa Chessa Giannina
giannina.chessa@izs-sardegna.it
Tel. 079 2892342 / 351

Laboratori:

Lab. del Farmaco ed Anal.dei Residui


Chimica Ambientale


Ormoni e
Anabolizzanti


Tossicologia




 



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