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RICERCHE ministeriali - Anno 2002

Titolo Progetto:
Comparazione di profili di antibiotico - resistenza fra ceppi batterici isolati da uomo, animali e alimenti di origine animale (latte e derivati) e studio dei suoi meccanismi di trasmissione, con speciale riferimento a quello genico

N. identificativo: IZS SA 007/02
Responsabile:
Dr. Leori Guido
razionale del progetto34

Di recente è stata considerata l'ipotesi che batteri possano scambiarsi frammenti di DNA veicolanti geni di antibiotico-resistenza attraverso vari meccanismi di scambio genico, come per esempio il trasferimento di plasmidi, la coniugazione e anche la trasformazione. Ciò avverrebbe sia fra batteri della stessa specie che fra batteri di specie diversa, come è già stato dimostrato in microrganismi che vivono nell'ambiente. La letteratura scientifica riporta in proposito studi riguardanti questo aspetto della resistenza ai farmaci in microrganismi delle acque.Da tale ipotesi discende l'eventualità che la resistenza agli antibiotici possa trasmettersi, con gli stessi meccanismi, anche fra microrganismi residenti in ambiti diversi. Una dimostrazione di questa possibilità è già stata ottenuta in alcuni liquidi biologici, come per esempio la saliva. La possibilità appena ricordata trova una conferma indiretta in ricerche riguardanti gli Organismi Geneticamente Modificati. Studi recenti hanno infatti dimostrato che piante transgeniche recanti geni di farmaco-resistenza, una volta immesse nella catena alimentare, hanno portato al trasferimento di tale resistenza a microrganismi presenti nel canale alimentare, per esempio nella cavità buccale o anche nello stomaco dei ruminanti.Partendo da tali risultati si è ritenuto di cercare una verifica della possibilità che geni di farmacoresistenza provenienti da microrganismi di origine animale (per esempio agenti di zoonosi) possano essere veicolati da liquidi biologici come il latte o prodotti da esso derivati e, attraverso questo mezzo, trasferiti a microrganismi, capaci di dare infezione nell'uomo, con i meccanismi sopra ricordati.  



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