Roma: premio dall’IZS Lazio e Toscana a ricerca sull’Elicicoltura. Fra i vincitori anche Paola Cogoni dell’IZS Sardegna

“Elicicoltura nella Regione Lazio: studio di un modello zootecnico di nicchia e fattori di rischio sanitario in sicurezza alimentare’’ è il titolo della ricerca che è stata premiata lo scorso 16 giugno nel corso del convegno di presentazione delle ricerche concluse negli ultimi due anni nell’Istituto di Lazio e Toscana. Il gruppo di ricerca era guidato dalla dott.ssa Tiziana Zottola, dell’IZS laziale. La dott.ssa Paola Cogoni era responsabile dell’Unità Operativa n. 6, per lo sviluppo e il trasferimento di sistemi di miglioramento della gestione del rischio nelle filiere alimentari.

L’organizzazione del convegno ha previsto una parte di esposizione orale e una parte tramite poster. E’ proprio in questa categoria che la ricerca si è aggiudicata il premio. 

La ricerca ha permesso di documentare lo sviluppo dell’Elicicoltura nella regione Lazio: dallo studio delle specie allevate, alle tecniche di allevamento. 

Molteplici gli obiettivi raggiunti, in particolar modo l’allestimento di una rete di interazione tra allevatori, istituzioni pubbliche e private, enti di ricerca con la creazione di un punto di riferimento territoriale diagnostico per la definizione e la risoluzione delle problematiche del settore.