La chiocciola va oltre. Nel convegno previsto a novembre lo stato dell’arte del settore elicicolo in Sardegna.

Fornire informazioni di tipo economico, zootecnico e sanitario, con approfondimenti scientifici, è l’obiettivo principale della due giorni di discussione sul tema “chiocciola”. 

Il prossimo 9 e 10 novembre, presso il T Hotel di Cagliari, si svolgerà il convegno, che racconterà i tre anni di progetto e vedrà un dialogo fra i principali portatori d’interesse del settore.  

La prima giornata prevede una panoramica generale del settore in Sardegna, mentre nella seconda saranno divulgati i risultati scientifici ottenuti dal progetto di ricerca. 

Nei tre anni di lavoro di HelixRec sono stati definiti gli standard quali-quantitativi del secreto mucoso, ovvero la sostanza di scarto delle chiocciole provenienti da allevamenti sardi. Il progetto ha come capofila l’istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna, e come partner l’Università di Ferrara, la Fondazione Democenter-TPM e l’azienda agricola Is Olionis.

La giornata del 10 novembre è accreditata per 5,6 crediti. Le iscrizioni, aperte fino al 4 novembre, sono disponibili a questo link. Ulteriori informazioni nella brochure di presentazione dell’evento.