Convegno dei laboratori di referenza nazionali per i parassiti trasmessi con gli alimenti

Roma, 27 - 28 settembre 2017
Ministero della salute – Auditorium “Biagio D’Alba” Via Giorgio Ribotta 5

Argomenti del corso saranno:

·  l’epidemiologia,

·  la diagnostica,

·  le attività di controllo e relativa registrazione dei dati nei sistemi informatici dedicati,

· la normativa nazionale e comunitaria riguardante i principali parassiti trasmessi con gli alimenti

I partecipanti conosceranno i principali concetti e acquisiranno competenze tecnico scientifiche utili a: 

• definire obiettivi e corrette modalità delle indagini epidemiologiche;
• armonizzare gli interventi per il rilevamento dei dati epidemiologici;
• approfondire le tecniche di laboratorio standardizzate e finalizzate alla diagnosi negli ospiti definitivi ed intermedi;
• valutare gli interventi da attuare sul territorio;
• esaminare le modalità di registrazione nei sistemi informativi dedicati dei controlli attuati da parte degli  operatori sanitari medici e veterinari;
• informare le categorie interessate al problema, quali operatori del SSN, allevatori, ristoratori, cacciatori, pescatori e consumatori.