Progetto HelixRec

Helix Recovery: recupero della sostanza mucosa di scarto da allevamenti di chiocciole

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Helix Recovery

Applicazione in ambito cosmetico e farmaceutico da utilizzare come materia prima nella produzione di creme, sciroppi o altri dispositivi medici

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Helix Recovery

Beneficia di un finanziamento del MIUR e si è classificato al primo posto fra i 18 progetti presentati da tutta Italia

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Helix Recovery

Recupero della sostanza mucosa di scarto da allevamenti di chiocciole


Il Progetto

La conoscenza delle proprietà intrinseche del secreto mucoso della chiocciola, il recupero di una sostanza di scarto, la certificazione: questa è l’innovazione di HelixREC. Trovare un prodotto che risponda alle esigenze di mercato e sia in grado di crearne di nuovi.
Il progetto permetterà di valutare contemporaneamente diverse variabili: specie, habitat, tipologia di alimentazione, modalità di estrazione del secreto mucoso proveniente da chiocciole di allevamenti ubicati nella Regione Sardegna.
Il secreto mucoso verrà sottoposto a studio e sperimentazione ed i risultati delle specifiche indagini saranno utili per certificare che tale materia prima potrà essere impiegata in ambito parafarmaceutico, cosmetico e per la produzione di dispositivi medici da parte di industrie italiane o estere.
Scopo del progetto è determinare la composizione dell’estratto mucoso di chiocciole d’allevamento in relazione alla loro specie, al sistema d’allevamento, al loro habitat, al tipo di alimentazione e al sistema di estrazione adottato. Questi dati ottenuti porranno le basi per valorizzare e standardizzare una sostanza di scarto (comunemente denominata bava) da utilizzare quale materia prima da destinare in ambito cosmetico, parafarmaceutico e medico per la produzione di diversi prodotti e dispositivi medici in base alle caratteristiche funzionali dell’estratto stesso.

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Chiocciola

I Partner


La Chiocciola

Possiamo chiamarla lumacone, boveri in campidano e coccoiddu a Sassari, maruzza nel napoletano, zigrinata, caracolas in Spagna o petit-gris in Francia, ma negli allevamenti elicicoli l’attrice protagonista è sempre lei: Helix aspersa Muller.
La si può trovare anche allo stato libero soprattutto dove il microclima più caldo consente la sua sopravvivenza come nei Paesi mediterranei: Portogallo, Spagna, Francia meridionale, Grecia e Italia. E’ presente in moltissime aree del pianeta, dal Maghreb alla Siria, Turchia, Africa del Sud, Cile, Argentina e altri ancora. In Sardegna la diffusione dell’Helix aspersa è notevole anche se non mancano altre specie come l’Helix (eobania) vermiculata chiamata rigatella e l’Helix aperta detta monachella. Ma l’Helix aspersa è in assoluto la più diffusa tra gli allevamenti elicicoli in Italia, Sardegna e non solo.

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Chiocciola

Personale

Paola Cogoni

Paola Cogoni

Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna
Claudio Trapella

Claudio Trapella

Università degli studi di Ferrara
Michele Soro

Michele Soro

Azienda Agricola Is Olionis
Margherita Pisanu

Margherita Pisanu

Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna
Sebastiana Tola

Sebastiana Tola

Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna
Paolo Tronci

Paolo Tronci

Fondazione Democenter
Roberta Rizzo

Roberta Rizzo

Università deli studi di Ferrara

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Contatti

Email

Responsabile scientifico del progetto:
paola.cogoni@izs-sardegna.it
Comunicazione del progetto:
cristiana.serra@izs-sardegna.it

Recapiti

Tel: 079/2982200
Via Duca degli Abruzzi 8,
07100 (SS) - Italy